Os turistas de
diversas partes do Brasil não deixaram de viajar nessa baixa estação. Um exemplo
é Porto de Galinhas que nessa época está com hotéis lotados. Quem comemora são
os empresários locais da rede de serviços, comercio e entretenimento. "É um fato
inédito e isto é muito bom para o turismo do balneário", afirma o produtor
Rodrigo Picorelli, que comanda a 11 anos o bar-boate Birosca da Cachaça. Todas
as noites a casa abre com um bom público, principalmente depois que foi
reformada e ganhou climatização e passou a oferecer pratos quentes da sua
cozinha criativa. No menu as delicias do feijão tropeiro Light, kibe de peixe
com homus, sanduiche de pernil com molho de kiwi, entre outras delicias criadas
pela sócia do Birosca Luz Simão.
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