Eu sempre espero o período junino chegar para poder me deliciar com um arroz doce.Às vezes, bate até uma vontade de de fazer e entre uma coisa e outro acabo deixando para outro dia.Ao ver essa receita com frutas fiquei bem interessada em saber o resultado final.E lá fui eu me aventurar entre as panelas.E o sabor é bom demais.
Ingredientes
1 xícara (chá) de Arroz Primor Perfil Nobre (185g)
2 ½
xícaras (chá) de água (600ml)
3 cravos
1 canela em pau
1 anis estrelado
casca (só a parte
amarela) de ½ laranja
1 lata de leite condensado (395g)
½ envelope de
gelatina sem sabor (6g)
½ xícara (chá) manga picada (50g)
½ xícara (chá)
uva vermelha, sem caroço, cortada em metades (50g)
½ xícara (chá) morango
picado (50g)
Para untar as formas
½ colher (sopa) Margarina Delícia Supreme
(8g)
1 colher (sopa) de açúcar (15g)
Calda de
Morango
1 caixinha de morangos frescos (300g)
¾ de xícara (chá) de açúcar (135g)
1 colher (sopa) de suco de limão (15g)
Modo de
Preparo
Calda de morango: Em uma panela leve os ingredientes para
cozinhar, em fogo brando, até obtenção de consistência pastosa leve. Retire do
forno e reserve.
Em uma panela leve o arroz para cozinhar com a água, os
cravos, a canela em pau, o anis estrelado e a casca de laranja. Quando
Arroz Primor Perfil Nobre estiver
cozido desligue o fogo, junte o leite condensado e a gelatina sem sabor, mexa
bem e deixe esfriar. Acrescente as frutas, misture delicadamente e despeje a
mistura em formas individuais ou em uma forma com furo no meio, previamente
untada com Margarina Delícia Supreme e açúcar. Leve para gelar por
2 horas e desenforme. Sirva com calda de morango
Rendimento: 6 a 7 porções
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