A sua semana pode ser muito prazerosa e cheia de sabor.Uma ideia bem legal é ir para cozinha e preparar receitas bem deliciosas.O Madame Excêntrica separou uma bem legal:COOKIE DE NESFIT que você servi com chocolante quente ou gelado,capuccino,café tradicional e sorvete.
INGREDIENTES
200 g de margarina light sem sal em temperatura ambiente
2 ovos
1 xícara e meia (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de nozes picadas
1 xícara (chá) de uvas passas
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de NESTLÉ NESFIT® triturado
meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
meia colher (chá) de sal
MODO DE PREPARO
Em uma batedeira bata a manteiga e o açúcar, até obter um creme claro. Sem parar de bater, acrescente, aos poucos, os ovos e deixe até obter um creme leve. Desligue a batedeira e misture e deixe até obter um creme leve. Desligue a batedeira e misture delicadamente as nozes , a uva passa e a essência de baunilha. Adicione, aos poucos, a farinha de trigo , o NESFIT, o bicarbonato e o sal peneirados e misture bem. Em uma assadeira retangular (30 x 41cm) untada com manteiga , disponha porções de 1 colher (chá) cheia de massa, mantendo uma distância aproximada de 10cm entre elas. Leve ao forno baixo (150ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até os cookies dourarem Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grelha. Sirva.
Crédito da receita: Cozinha Nestlé/ Crédito da foto: Sheila Oliveira
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