Basta o verão avisar que está chegando para mulheres e homens buscarem alternativas rápidas para emagrecerem sem se preocupar com a saúde.Nessa busca pelo corpo perfeito as encaram qualquer tipo de restrição alimentar e o mais agravante sem nenhuma orientação médica e nutricional.
Para complementar a alimentação um dos produtos mais tradicionais é
Centrum, suplemento vitamínico e
mineral, que possui fórmula balanceada desenvolvida exclusivamente para atender
as necessidades nutricionais dos brasileiros e é indicado para uso diário, por
tempo indeterminado. O suplemento não possui calorias e pode ser consumido
durante as dietas.
O
impacto das dietas restritas
A nutricionista analisou três "famosas" dietas, que podem causar a redução e, em
alguns casos, a deficiência na oferta de vitaminas e minerais importantes para o
funcionamento adequado do organismo:
Dieta do Dr Atkins
ou da “Proteína”
Consiste no consumo
liberado de gorduras e proteínas, com restrição da ingestão de carboidratos e
proibição de alimentos que contenham ingredientes a base de açúcar.
“Esta dieta além de
restritiva e monótona é deficiente em fibras, vitaminas e minerais, podendo
causar complicações como alteração da função cognitiva, aumento dos níveis de
colesterol LDL e aumento na taxa de filtração dos rins. Pode ainda fornecer
valores calóricos muito baixos”, explica Samantha.
Por ser uma dieta
restrita no consumo de frutas e carboidratos, diminui a oferta de
micronutrientes importantes como vitamina C, vitaminas do complexo B, vitamina
A, vitamina K e potássio, entres outros associados a estes
alimentos.
Dieta de South
Beach
Baseia-se no
estímulo ao consumo de gorduras monoinsaturadas e ao consumo moderado de carnes,
frango sem pele e queijos magros. A partir da terceira semana, permite o consumo
de frutas variadas, leite desnatado, carboidratos complexos e até vinho, porém
todos eles com moderação.
Apesar do consumo de
vegetais e algumas frutas estarem liberados neste tipo de dieta, ela também pode
levar a restrição no consumo de micronutrientes como vitaminas e minerais. Neste
caso os principais nutrientes comprometidos são os presentes em cereais
integrais e grãos, tais como vitaminas do complexo B e ferro (presente no feijão
e outros grãos).
Dieta do tipo
sanguíneo
Propõe uma
alimentação distinta para os portadores de cada tipo de sangue. “Por exemplo,
recomenda-se o consumo de frutos do mar e espinafre para indivíduos com sangue
tipo O, legumes e verduras para o tipo A, carne para o do tipo B, leite para o
tipo AB”, diz a nutricionista.
É uma dieta
restritiva, sem evidências cientificas que comprovem sua eficácia na redução de
peso. A restrição de alguns alimentos em longo prazo pode levar ao
comprometimento de vitaminas e minerais.
Cada grupo de
alimentos possui uma prevalência em determinado micronutriente, exemplo,
restrição no consumo de carnes vermelhas irá reduzir a oferta de ferro, vitamina
B12 e zinco da dieta ou restrição de leites e derivados irá diminuir a oferta de
cálcio, vitamina A e vitamina E. Assim toda exclusão irá levar a necessidade de
complementação da dieta através de suplementos polivitamínicos e minerais.
Já a nutricionista Priscila Rosa explica que a Detox tem como princípio básico fazer uma “limpeza” no organismo com a finalidade de melhorar a capacidade de absorção dos nutrientes.Os órgãos mais importantes neste processo de desintoxicação são o fígado e o intestino e quando a alimentação não está correta, são os mais prejudicados em relação ao acúmulo de toxinas que ficam aderidas em suas paredes impedindo a absorção de minerais, vitaminas e outros nutrientes.
Na Detox, essas toxinas acumuladas são eliminadas pela ação de alimentos e bebidas (chás e água) com potencial depurativo, diurético e assim a porta de entrada para os nutrientes, especialmente no intestino, fica livre para que os nutrientes possam entrar e melhorar o funcionamento do metabolismo.
Os pontos positivos: melhor digestão, melhor aparência da pele, melhor funcionamento do intestino, eliminação da retenção de líquidos, proporciona sensação de bem-estar, garante mais disposição e um sono mais tranqüilo.
Os Pontos negativos: não pode ser feita por um período prolongado já que restringe alguns tipos de alimentos como carne vermelha, leite e derivados e carboidratos refinados.
Cardápio balanceado para um dia para um emagrecimento saudável.
Café
da manhã
1
copo (200 ml) de bebida de soja batido com 5 morangos e 2 colheres de sopa de
aveia
Além de oferecer
proteína, ele está cheio de vitamina C, que melhora as
defesas.
+
2 torradas integrais com 1 colher de sopa de margarina com fitosteróis
Eis uma mistura rica
em substâncias protetoras do coração.
Lanche
4
damascos secos
O damasco contém
fibras que prolongam a saciedade.
+
1 castanha do Pará
Ela fornece boas
doses de selênio, mineral de ação antioxidante que blinda as
artérias.
+
1 pote (200 ml) de iogurte light
Contém substâncias
que auxiliam na saúde intestinal.
Almoço
1
prato de sobremesa de salada de repolho roxo com fava
Essa receita tem
flavonóides que são benéficos para as células.
+
4 colheres de sopa de couve-manteiga refogada
Uma opção cheia de
fibras para facilitar o trânsito intestinal.
+
4 colheres de sopa de farofa de trigo com frutas secas
A combinação é fonte
de vitaminas do complexo B que afastam doenças
cardiovasculares.
+
1 filé grelhado
O filé oferece
ferro, mineral que combate a anemia.
+
1 copo (200 ml) de suco de abacaxi com hortelã
Essa bebida tem ação
digestiva.
Lanche
1
xícara (250 ml) de chá de erva-doce
Uma preparação que
também melhora a digestão.
+
1 fatia média de bolo integral de frutas
Fonte de
carboidrato, o bolo dá mais disposição.
Jantar
1
prato de sobremesa de alface roxa, tomate, hortelã e salsinha picados
Uma salada cheia de
substâncias de ação antioxidante.
+
5 colheres de batata cozida
A batata é rica em
potássio, mineral amigo dos músculos.
+ 1 filé de peixe grelhado
Pescados contêm
gorduras benéficas que ajudam a equilibrar os níveis de
colesterol.
+ 1 copo (200 ml) de suco de
melancia
Além de hidratar, a
bebida está lotada de compostos benéficos.
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