Receita: Bolo trufado preto e branco

As receitas que tem o chocolate como ingrediente principal estão reinando aqui no Madame Excêntrica.E não poderia ser diferente já que na Páscoa  e nada de faltar chocolte.A dica de hoje é uma irresistível receita de Bolo Trufado Preto e Branco.

Ingredientes

Bolo

Faça ½ receita de massa de bolo chocolate básica

Asse numa forma de 24 cm de diâmetro, com fundo removível

Espere o bolo esfriar e então pincele o café ou o licor de café sobre ele

Camadas Dark

4 tabletes de chocolate LINDT EXCELLENCE 70% 100g picado


2 xícaras de creme de leite fresco



Camadas Brancas

2 tabletes de chocolate LINDT SWISS CLASSIC WHITE 100g picado


1 ¼ xícaras (300ml) de creme de leite fresco



Preparo das Camadas

Primeira Camada Dark: derreta metade do chocolate e deixe esfriar. Bata o creme de leite até engrossar. Misture com o chocolate derretido. Espalhe a mistura sobre o bolo. Coloque na geladeira.

Camada branca: repita os mesmos passos do preparo da camada Dark e coloque na geladeira.


Segunda Camada Dark: repita os mesmos passos do preparo da primeira camada Dark e coloque na geladeira por no mínimo 6 horas.


Desenforme passando uma faca afiada nas bordas.

Vinho pode e deve ser consumido em botecos

Apostando no conceito de que vinho combina com comida de boteco, a abflug, em uma atitude ousada e inovadora, traz para o evento Comida di Buteco,que aconte até o próximo dia 8 de maio,na cidade de Campinas,em São Paulo, o português Portas de Lisboa. A empresa investe no conceito de desmistificar o consumo de vinho no país e invade um ambiente típico da cerveja: o boteco.

“Percebemos que muitas pessoas deixam de consumir vinhos nesses ambientes justamente pela falta de oferta de vinhos em taças. Queremos proporcionar às pessoas a opção de degustar um bom vinho, mesmo quando seus acompanhantes bebem cerveja”, explica Salo Rapoport, diretor de marketing da abflug.

A empresa aproveita o momento para lançar oficialmente Portas de Lisboa no Brasil. Um vinho fácil de beber e de preço acessível. O vinho promove a união das uvas castelão, touriga nacional e syrah, o que na prática, representa a combinação entre tradição (castelão), nobreza (touriga nacional) e inovação (syrah) em um único vinho. O resultado é um vinho redondo, equilibrado e macio, fácil de beber.

“Acreditamos que o perfil vai agradar e muito ao consumidor brasileiro. Buscamos trabalhar em parceria com a Casa Santos Lima, o terceiro maior exportador de vinhos portugueses, para garantir que o Portas de Lisboa chegue a um preço extremamente acessível”, explica Salo Rapoport, diretor de marketing da abflug. A empresa acredita que este é o momento ideal para que o consumidor brasileiro descubra que vinho combina e muito com comida de boteco.

A competição Comida di Buteco acontece em vinte bares da região de Campinas e a apuração dos votos é realizada pelo instituto Vox Populi. Em todos os botecos haverão urnas lacradas, onde os frequentadores depositarão as cédulas com seus votos, dando notas para o sabor do tira-gosto (70% do peso do voto), a temperatura da bebida (10%, seja ela qual for, vinho ou cerveja, por exemplo), higiene do ambiente (10%) e atendimento (10%).

Receita:Trufa de Chocolate

Estamos a poucos dias das comemorações em torna da Páscoa.E se você ainda não o que servir de sobremesa que tal fazer trufas?O Madame Excêntrica escolheu essa receita de Trufa de Chocolate.O blog espera que você goste e faça!

Ingredientes


1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®


2 tabletes de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo (170 g), picados


1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®


meia xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente (cerca de 100 g)


2 colheres (sopa) de conhaque ou whisky


1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES® (para envolver as trufas)

MODO DE PREPARO

Em um recipiente refratário, aqueça o Creme de Leite NESTLÉ em banho-maria. Junte o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo e misture bem, até o Chocolate derreter completamente e obter um creme liso. Retire do banho-maria. Adicione o Chocolate em Pó DOIS FRADES e mexa. Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e em seguida, o conhaque.Misture os ingredientes até ficar homogêneo. Leve à geladeira por cerca de 24 horas. Com auxílio de colheres de chá, modele pequenas porções da massa e passe cada uma delas no chocolate em pó DOIS FRADES

Rendimento: 50 trufas

DICA

- Ao invés de serem passadas no Chocolate em pó, as trufas também podem ser banhadas em Chocolate, utilizando a técnica de temperagem. A temperagem garante a solidificação adequada do chocolate, o brilho da superfície e a textura que derrete na boca.

Minha dica:Você pode colocar as trufas em vidrinhos transparente e envolve com fitas para laço coloridas.Com toda certza vai ficar um mimo e você aproveitar a ideia para presentear as pessoas queridas durante a Páscoa. Outra ideia bacana é fazer igual a foto e fazer cones com papel coloridos e rechear com as trufas.Vamos usar a imaginação,ok e torna a Páscoa mais doce!#ficaadica

Cozinha Nestlé/ Sheila Oliveira

Espia Só com Evandro Santo no Recife

Sucesso por onde passa, Evandro Santo, que interpreta o personagem “Cristian Pior” do programa “Pânico na TV” estreia seu espetáculo solo “ESPIA SÓ”, no próximo dia 1°, a partir das 20h, no Teatro Boa Vista.

O show é uma mistura total, com muita interação do artista com a plateia e improvisos em cena. “O humor está no ar, assim como os protozoários, os vírus e as danadinhas das bactérias”, define Evandro sobre o espetáculo. Com olhar clinico, ele consegue encontrar motivos para fazer piada em praticamente tudo.

Quem for conferir a apresentação pode esperar algo bem informal, sem uma fórmula marcada. “Não sigo regras. Vou à plateia, peço opiniões,bebo e como,só não durmo,porque, afinal,dormir em trabalho é feio”, acrescenta.

Além do estilista gay de maior sucesso da TV, o público ainda vai ter espaço para conhecer outros personagens de Santo, como Super Janeyde, a ‘Drag Pitbull’, sua primeira personagem, uma Drag Queen ‘Semi-Bonita’. Tião Zica, um esotérico perturbado, Percival, um terapeuta sexual, e o Pai de Santo Luís de Oxum do Luxo também aparecem no espetáculo para fazer o público rir bastante.

Com duração de 1h30, a apresentação tem censura de 16 anos. Os ingressos estão à venda na bilheteria do teatro e nas lojas Toli dos shoppings Recife, Plaza e Tacaruna.

Serviço:

Espia Só

1° de Maio

Horário: 20h

Local: Teatro Boa Vista

Entrada: R$ 50 (inteira) e R$ 25 (meia entrada para estudantes e idosos);

Vendas: bilheteria do Teatro e lojas Toli (Shopping Recife, Plaza e Tacaruna);

Informações: 2129-5961.

Radar Excêntrico

Dzarm vai a Mendonza fotografar campanha de inverno

A dzarm, marca jovem da Cia Hering, escolheu a cidade de Mendoza na Argentina como locação de sua campanha outono inverno 2011. Com coleção inspirada em sonhos, ilusões e escapismo, o destino foi eleito por suas paisagens repletas de montanhas, pontes e estradas antigas em descampados empoeirados, que traduz para o conceito de imagem da nova campanha uma viagem ao inconsciente, uma fuga coletiva da realidade.Para vestir as novas criações para a estação mais elegante do ano, foram escolhidos cinco jovens modelos argentinos: Facundo, Emilia Przepiora, Gernaro Sartori, Lucia Salgado e Victoria Spinsanti. O fotógrafo André Passos ficou responsável por registrar todos os looks da nova coleção, que tiveram styling de Flavia Pommianosky e Davi Ramos. Para tornar este momento ideal, o local escolhido pelas fotos não poderia ser melhor. Mendoza traz todo o clima típico do inverno. Nesta estação a temperatura local fica abaixo dos 10ºC.



 

Mesa Decorada para Páscoa

 Pensando em vai receber familiares e amigos para as comemorações em torno da Páscoa, a DAM - especializada em roupas profissionais e enxovais -, e a Casa La Reina - voltada para objetos de decorações de interiores -, oferecem para a ocasião itens que prometem fazer a diferença na hora de decorar a mesa na hora do almoço ou jantar de Páscoa. Entre as opções oferecidas pela Casa La Reina estão os conjuntos de pratos de porcelana, com 12 peças cada (a partir de R$2.500), que são trabalhados nas bordas e podem ser encontrados em diversos tons. As taças de cristal, porta guardanapos, e objetos em cerâmica como jarros, esferas e estatuetas dão um charme especial na decoração. Já a DAM, oferece para a data, jogos americanos (R$30) em vários modelos a exemplo do formato “folha”, guardanapos de pano em varias tonalidades e os porta guardanapos feitos de escama de peixe e cristais. As toalhas de mesa aparecem como a especialidade da casa, por serem feitas sob encomenda, o que garante o caimento adequado para qualquer formato. Podem ser desenvolvidas em tecidos como o Voil bordado e o Jacard, lisos ou com estampas e são entregues ao cliente em até 48h.Informações: (81) 3301.4324

Pretinho mais que básico

Não é de hoje que o preto ocupa uma posição de bastante prestigio no guarda roupa das pessoas. Passa ano e sai ano e ele está sempre entre as peças mais usadas, principalmente no inverno. Pensando em atender a esse público que não vive sem o tênis preto, mas com o intuito de oferecer a ele produtos que vão bem além do "pretinho básico", mesmo quando a riqueza do modelo está justamente na simplicidade de suas linhas e nos seus detalhes, a CONVERSE apresenta modelos Jack Purcell com várias opções de materiais e estilos, que certamente vão agradar dos mais chiques, aos despojados.O JACK RACEROUND da foto é para quem curte a vida urbana. Sem a tradicional biqueira de borracha, o modelo é feito em camurça e conta com um belo design.http://www.converseallstar.com.br/

Cafeteira Dolce Gusto

Assim que passar a Páscoa o comércio começa a se preparar para o Dia das Mães.E nós filhos começamos a procura pelo presente ideal.O Madame Excêntrica,entre tantos produtos,escolheu como dica para a cafeteira Dolce Gusto que é precursora do conceito"cafeteria dentro de casa".Desde que tive a oportunidade de conhecer e experimentar as delicias que a Dolce Gusto prepara fique encantadíssima.Se a sua mãe é apreciadora de bom café vai poder preparar várias versões com um toque goumert.Você encontra a cafeteira em três modelos: Circolo,Melody (foto) e a Piccolo.Aqui no Recife a Dolce Gusto pode ser encontrada no espaço Nescafé Dolce Gusto um quiosque instalado no Shopping Recife. http://www.nescafedolcegusto.com.br/

Linha Chocolate da Mahogany

Quem não deseja comprometer a balança com uns quilinho a mais durante a Páscoa pode optar Linha Chocolate da Mahogany, composta por produtos a base de extrato e manteiga de cacau, vitamina E e óleo de amêndoas, que hidratam, perfumam, nutrem, amaciam e podem ser utilizados no corpo e nos cabelos.O hidratante foi especialmente formulado para deixar a pele hidratada, macia e suave, ajuda a manter a elasticidade natural. A textura leve e de fácil absorção facilita o deslizamento das mãos, proporcionando uma sensação de bem estar e delicadeza ao corpo.http://www.mahogany.com.br/ 

Campanha de Semana Santa da Tambaú

Os produtos da Tambaú Alimentos estão sempre presentes na mesa dos consumidores, por isso a empresa está lançando a campanha de Semana Santa com foco no Leite de Coco, para deixar suas receitas mais nutritivas e saborosas utilizando um produto com garantia de qualidade.Com o mote “A Tradição da Semana Santa só fica completa com Tambaú” a MV2 Comunicação desenvolveu anúncios para jornais e revistas, material para o PDV como lâminas e a criação de tags para o leite de coco, com o intuído de fornecer receitas ao consumidor e deixar o produto mais atrativo na prateleira.

Marca Namorado está entre as cinco mais vendidas do Brasil

A Associação Brasileira de Supermercados divulgou os resultados da pesquisa Líderes de Vendas, realizada em parceria com o Instituto Nielsen do Brasil. O estudo, que chega em sua 12ª edição, destaca as marcas mais vendidas em 200 categorias de produtos em lojas de autosserviço. Na categoria Arroz – Top Comum, a marca Namorado, da SLC Alimentos, conquista a quinta posição entre as mais comercializadas. Das sete regiões pesquisadas, a marca é citada em quatro.Na região que abrange os estados de Mato Grosso do Sul, Goiás e Distrito Federal, a marca aparece pela primeira vez no ranking, ocupando a quinta colocação. Segundo o gestor de Marketing da empresa, Alessander Bellaver, o resultado mostra a nacionalização da marca, que já é forte nos estados do Sul. A SLC Alimentos, com dez anos de atuação no mercado, está entre as cinco maiores empresas brasileiras de arroz. Desde que conheci a marca uso a versão do arroz integral e super indico.Para que adora fazer um bom risot a dica é optar pela linha premium de arroz Atelier Namorado.Em tempo:Quero muito agradecer o mimo que recebi por parte da empresa A-M-E-I!

Albamar brinda à Páscoa

Uma mesa com ostras, mexilhões e queijos variados, acompanhados de uma taça de champanhe, vão recepcionar os clientes que passarem o domingo de Páscoa no Restaurante Albamar. São oferecidas receitas oportunas para o péríodo, como o lombo de bacalhau confit com purê de batata ao alho e farofa de maçã verde (R$ 84). Já aberta para reservas, a casa ampliou o funcionamento na Semana Santa para de 12h às 18h.

 

UCI Kinoplex Recife exibe a ópera O Conde de Ory

Na próxima terça-feira (19), às 20h30, a UCI Ribeiro traz a ópera O Conde de Ory, de Gioachino Rossini, para as salas de cinema da rede. A produção do renomado MetOpera, será exibida na sala 03 do UCI Kinoplex Recife e os ingressos para assistir ao espetáculo serão de R$50 (inteira) e R$25 (meia). A transmissão será feita em HD, via satélite e simultaneamente, para várias salas no Brasil.

Ópera cômica conta a história do Conde Ory, que disfarçado de eremita e se dizendo especialista em questões do coração pretende seduzir a Condessa Adele se aproveitando da ausência do Lorde de Formoutiers, irmão da Condessa e de seus homens que estão longe em uma cruzada para entrar no castelo.

GALERIA MUNDO MIX & GLORIA COELHO

Até o dia 07 de maio, a Galeria Mundo Mix, que fica em São Paulo,é um espaço multifuncional, que oferece a designers, estilistas e artistas uma nova opção para divulgação e apresentação de seus trabalhos, convida o bazar da marca Gloria Coelho. As peças da Gloria Coelho chegam a descontos de 65% e podem ser encontradas na Galeria Mundo Mix, dos Jardins, até 07 de maio ou enquanto durarem os estoques.Então é bom se apressar!Esse tricot da fot de R$ 889,00 está  por R$ 295,00.Em tempo de estacionamento caríssimos o da Galeria Mundo Mix é grátis. Informações: (11) 3081 4431

Linha Avon Baby: Carinho e cuidado em forma de produtos

A Avon é sinônimo de produtos desenvolvidos especialmente para o universo feminino.Com 125 anos de experiência dedicados à mulher lança a coleção Avon Baby, especialmente desenvolvida para crianças de zero a dois anos.A linha é composta por água de colônia, sabonete líquido, loção hidratante e creme protetor para prevenir assaduras.Recebi um kit maraviloso com todos os produtos de linha em uma bolsa branca com verde linda de viver.Na minha opinião a linha tem cheiro de carinho e cuidado itens indispensáveis na quando o assunto é bebê.Indico sem medo de ser feliz para quem já é mamamãe e para quem desejar ser.

 

Avon Baby Água de Colônia

Cheirinho gostoso de bebê, que combina um citrus moderno com a delicadeza das flores de camomila e copo de leite cremoso, que transmitem alegria, suavidade e conforto. Um convite ao abraço e à celebração da primeira infância. Pode ser aplicado nas roupinhas e no bercinho. É clinica e dermatologicamente testada. O Preço Sugerido: R$19,90.

Avon Baby Loção Hidratante

Fórmula leve, não oleosa e de rápida absorção. Deixa a pele hidratada e suave ao toque. Hipoalergênico, este produto foi formulado de maneira a minimizar possível surgimento de alergia. É dermatologicamente testado e adequado para peles sensíveis.

Avon Baby Sabonete Líquido da cabeça aos pés

 
 

 Limpa delicadamente o corpo e os cabelos do bebê. Fácil de enxaguar. Sem lágrimas!, testado clinica, dermatologica e oftalmologicamente. Hipoalergênico, este produto foi formulado de maneira a minimizar possível surgimento de alergia. Indicado para peles sensíveis. Preço Sugerido: R$14,90

Avon Baby Creme Protetor para Prevenir Assaduras

Tem fórmula suave, que forma uma película protetora que ajuda a proteger contra umidade na pele do bebê e prevenir assaduras. Hipoalergênico, este produto foi formulado de maneira a minimizar possível surgimento de alergia, é dermatologicamente testado e adequado para peles sensíveis.Preço Sugerido R$ 16,90.

www.avon.com.br

Receita:Torta de Rúcula com Tomate Seco

Torta de Rúcula com Tomate Seco

Existem ingredientes que parecem ter nascidos um para o outro.É o caso da rúcula com tomate seco, queijo com goiabada.abacaxi com hortelã,banana com canela .... E tantos outros que quando combinados em uma receita acontece uma alquimia de sabores capaz de agradar os mais diversos paladares.

O domingo aqui no Recife amanheceu chuvoso e fiquei pensando em uma receita que me fizesse feliz e combinace com o clima.Então lembrei que havia recebido da Batavo essa dica de Torta de Rúcula com Tomate Seco não pensei duas vez e coloquei a mão na massa.A receita,também,cai super bem para as pessoas que seguem a linha Ovo-lacto-vegetarianos,ou seja,consomem ovos,leites e seus derivados.



Massa

2 copos de leite Origem Batavo

1 ovo

1 cebola pequena picada


1 xícara (chá) de farinha de trigo


1/2 xícara (chá) de queijo ralado


1 colher (sopa) de fermento em pó


Sal a gosto



Recheio

1 xícara (chá) de tomate seco, picado


1 maço de rúcula picada


1 colher (chá) de alecrim fresco


Sal e pimenta-do-reino a gosto






Modo de preparo



Massa

Coloque no liquidificador o leite Origem Batavo, o ovo, a manteiga e a cebola. Bata até formar um creme. Junte os outros ingredientes e continue a bater, até que a amassa esteja homogênea. Retire, coloque numa tigela e reserve.

Recheio

Misture o tomate, a rúcula, o alecrim e tempere com sal e a pimenta-do-reino. Acrescente a mistura à massa reservada e mexa delicadamente. Coloque numa forma refratária untada para assar em fogo médio pré-aquecido, por 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e que, ao inserir um palito, saia limpo.

Minha dica: Entre os ingredientes na minha geladeira não tinha o alecrim fresco,mas tinha entre os meus temperos o alecrim  desidratado e usei numa boa sem medo de ser feliz.Acrescentei ao recheio azeitonas pretas picadinhas,milho verde e palmito cortados em cubinho.

Receita: Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás

Para celebrar a Páscoa com a família sempre preparamos receitas especiais.Entre os ingredientes está o bacalhau que é servido de várias maneiras.O Madame Excêntrica escolheu essa receita da Chefe Luiza Zaidan que ensina como preparar um delicioso Bacalhau à Brás para o almoço de Páscoa 

Ingredientes


500g de bacalhau em lascas


1 cebola média picada


½ xícara de chá de azeite


6 ovos


200g de batata palha


3 colheres de sopa de salsinha


2 colheres de sopa de azeita preta sem caroço


Sal, pimenta e noz moscada



Modo de preparo



1. Coloque o bacalhau de molho na água, por 24 horas, trocando a água por pelo menos 4 vezes.


2. De uma leve cozida no bacalhau, apenas para que fique no ponto que se pode desfiar facilmente. Escorra o bacalhau e despeje em um pano de prato. Com outro pano de prato, esfregue bem o bacalhau, para desfiar o máximo possível.


3. Bata os ovos levemente e tempere.


4. Aqueça o azeite, acrescente a cebola, doure levemente. Acrescente o bacalhau e refogue bem; acrescente metade da batata palha, a azeitona e a salsinha.


5. Por último os ovos, mexa para que os ovos fiquem como se fossem mexidos. Finalize com os temperos e com o restante da batata palha, por cima.


6. Sirva com arroz branco.



www.luizazaidan.com.br

Nove anos de muita diversão

A boate Metrópole reúne todas as tribos sem preconceitos e celebra seu aniversário de nove anos, quarta-feira, 20 (véspera de feriado), em grande estilo e muita energia Sempre focada a prestar serviços a comunidade LGBT a Metrópole será astral a mil por hora nesta festa tão aguardada pelos seus clientes.Para esta data especial a boate está com uma programação fantástica. A começar pela presença VIP da ex-BBB Ariadna Arantes que recentemente posou para a revista Playboy de abril.

O show  da noite será da cantora Erikka Supernova, a mais recente diva da dance music nacional. No seu show a artista fazer homenageia Carmem Miranda e ao funk carioca. Será um mix de pop dance, tribal house, samba, soul e latin music. Ela mescla o moderno com o retrô com uma voz de tirar o fôlego. Com o apoio da Warner Music e remix do produtor e DJ Alex Dubbing, o single "Aumenta o Som", que eu vou dançar, de autoria de Erikka Supernova e Rique Azevedo, encabeça o lançamento de seu álbum com clipe na MTV. Ela é o Brasil, ela é Pop, ela é a Erikka Supernova.

Nas pick-ups a atração será o DJ convidado Paulo Pringles. O rapaz que faz o maior sucesso na rádio Jovem Pan Sat (São Paulo) comandando os programas "NA BALADA" E "PLANETA DJ" , trará para a Metrópole todo seu know how e promete abalar as estruturas da boate com novos remixes e um set especialmente preparado para a ocasião. Ainda no comando das cabines os DJs Paulo Marreta, Gael (Bar Brasil) Tribemakers (David Kelner & Robby Gomez) e Alê (New York Street).

Além disso, a Metrópole está preparando especialmente para este dia, a inauguração de sua nova pintura e algumas novidades que irão surpreender à todos. Os ingressos antecipados promocionais já estão à venda na bilheteria da Metrópole e na loja Gatos de Rua (Shopping Recife), por R$ 20,00 (estudante) e R$ 25,00 (inteira).

Inscrições Abertas para o Curso de Técnico em Prótese Dentária

O Programa Brasil Sorridente, coordenado pelo Ministério da Saúde, vem recebendo nos últimos anos investimentos e melhorias com o objetivo de proporcionar a população prestação de serviços públicos de saúde bucal. Tais investimentos estão ampliando os surgimentos de novas oportunidades de trabalho nessa área como, por exemplo, a profissão de protético que ganhou um grande mercado de trabalho nos últimos anos.

Para quem deseja se profissionalizar a Escola Técnica Academia de Profissões oferece o Curso Técnico em Prótese Dentária no qual prepara o profissional para atuar em laboratórios de próteses dentárias, clínicas e consultórios odontológicos, empresas do segmento odontológico, instituições públicas, hospitais e instituições educacionais, sendo o responsável por planejar e executar o trabalho técnico-odontológico.

As inscrições para novas turmas estão abertas com as aulas previstas para o dia 2 de maio sempre de segunda a quinta-feira no horário das 18:20h as 22h horas.O curso tem duração de 18 meses.Entre as disciplina abordadas estão: Escultura dental, Próteses fixa e removível, Ortodontia e Ortopedia facial.

O investimento é de R$ 90,00 de matrícula (grátis fardamento) e mensalidade de R$ 182,00.A Escola Técnica Academia de Profissões fica na Rua Barcelos, Engenho do Meio, Recife. Telefone: (81) 3453-1775. http://www.academiadeprofissoes.com.br/

Receita: Empanadas de Bacalhau

Se você está em busca de uma receita saborosa para servir durante a Páscoa o Madame Excêntrica deixa como sugestão Empanadas de Bacalhau que é uma pastel recheiado ao forno.Você pode servir aos seus convidados como um petisco antes do prato principal.

INGREDIENTES

Massa

1 pote de Iogurte Natural Integral NESTLÉ®

2 gemas

1 e meia xícara (chá) de manteiga gelada em cubos (cerca de 300 g)

meia colher (sopa) de Fondor MAGGI®

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

farinha de trigo para polvilhar

1 ovo inteiro ligeiramente batido para pincelar

Recheio

2 colheres (sopa) de azeite


meia xícara (chá) de cebola picada


2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado


meia xícara (chá) de pimentão vermelho picado


meia xícara (chá) de azeitonas pretas picadas




MODO DE PREPARO

Massa

Em uma tigela, misture o Iogurte com as gemas, a manteiga e o Fondor MAGGI. Acrescente a farinha de trigo e misture bem. Embrulhe a massa em papel-alumínio e deixe descansar em geladeira por 6 horas. Abra a massa sobre uma superfície polvilhada e corte, com auxílio de um cortador redondo, círculos grandes (cerca de 10 cm de diâmetro) com espessura média.

Recheio

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola com o bacalhau e o pimentão por cerca de 5 minutos. Deixe esfriar, misture as azeitonas, recheie os círculos de massa e junte as extremidades, formando uma meia-lua. Pressione as bordas com os dedos, pincele com o ovo e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até crescer e dourar. Retire do forno e sirva.

Rendimento: 30 porções

Minha Dica : Eu tenho uma mania danada de acrescentar ou retirar ingredientes,mas não deixo de fazer uma boa receita!A massa é bem prática e fácil e nesse caso eu acrescento um pouco de farinha de trigo integral.Fica muito bom.No recheio deixo a sugestão de colocar batatas cozidas cortadas em cubinho e uma pitada de pimenta calabresa.Como estamos em época de Páscoa a dica é o bacalhau,mas depois use a imaginação e faça com outros recheios.

Crédito:Cozinha Nestlé/ Sheila Oliveira


www.nestle.com.br/cozinha.

Quintas Acústicas

Quem está à procura de diversão e uma boa música, mas sem atrapalhar o bate-papo, não pode deixar de conferir o projeto Quintas Acústicas, realizado pelo Biruta Bar todas as quintas-feiras de abril, sempre a partir das 21h. Os DJs Sapo e Fagner ficam no comando das músicas, que podem ser solicitadas pelos clientes, sem perder o estilo da casa (pop-rock, samba-rock, nacional e internacional), e para acompanhar, clipes de shows, esportes radicais, entre outros, que serão transmitidos através de um telão instalado no bar.

Serviço:
Endereço: Rua Bem – te – vi, nº 15 – orla do Pina
Dia: Quinta-feira (14/04)
Horário: 21h
Couvert: R$ 3,00
Reservas: (81) 3326-5151

Radar Excêntrico

 Meias-calças trabalhadas

 As meias-calças trabalhadas dominaram no inverno do ano passado e prometem ser as protagonistas da estação, também neste ano.A Dantelle faz sua estreia neste segmento, com a meia Gradisca, trabalhada com desenho geométrico, em formato de losangos. Exclusivamente, na cor preta, o modelo imprime glamour ao visual mais sofisticado; aos loks formais, usados no dia a dia do trabalho, dá um toque de cuidada elegância.Porém antes se jogar nas produções é bom boservar alguns detalhes:Para não criar “conflito” entre as peças, é preferível usá-las com roupas menos estampadas ou mais discretas. Podem ser usadas com, praticamente, todos os tipos de sapatos, inclusive com os do tipo peep toe (a recomendação é que sejam evitadas com sapatos chanel, abertos atrás). Mas, o visual fica mais harmonioso, se sapatos e meias tiverem a mesma cor. http://www.demillus.com.br/

  

Ô Bazar

Descontos imperdíveis serão oferecidos pela multimarcas A Côrte, na segunda edição do Ô Bazar, que promete movimentar a turma fashionista em busca de artigos bacanas e com aquele precinho camarada. O evento será promovido a partir desta quinta (14) até o domingo (17), no estacionamento do Hiper de Boa Viagem. No espaço da loja, centenas de peças da Acostamento, Redley, Sommer, Melissa, Lança Perfume e várias outras. Mais informações (81) 3465-0631.

Catálogo

A top gaúcha Carina Picolotto que já vez várias temporadas internacionais desembarca em Recife para fotografar com exclusividade para o novo catálogo das lojas Tribos. A modelo já posou para as lentes de J.R. Duran, além campanhas a nível nacional para Revista Cláudia, Natura e vários catálogos de moda. As fotos serão assinadas por Ronald Luv com stylist de Ana Parisi.

Decoração

A Donaflor Mobília mostra mais uma linha que integra da coleção 2011. A linha Hera conta com oito peças exclusivas, entre elas uma chaise long, poltronas, um puff e mesas de centro e lateral. As peças têm a versatilidade como destaque.Os estofados de todas as peças são impermeáveis, estão disponíveis em 24 cores e texturas diferentes.www.donaflormobilia.com.br

Lembrancinhas de Casamento

Pensando nas noivas a Donna Produtos Personalizados desenvolveu layouts e produtos especiais para lembranças de casamento.A Donna lançou uma nova linha especial de produtos comestíveis de chocolate. As noivas podem personalizar as embalagens com o nome dos noivos, mensagens românticas, fotos e caricaturas do casal ou usar a criatividade para inovar. Ao todo são quatro formatos diferentes que a empresa desenvolveu em parceria com a Chocolate Araúcaria: Pastilha Redonda, em embalagem flow-pack e nos sabores menta, canela ou laranja; Bauzinho –um tablete alto com a parte de cima arredondada, semelhante a um baú, embalado em papel chumbo. www.donna.com.br

Teen

Para os adolescentes descolados, a dica presentear como o Ovo Cacau Fun 300 g, elaborado com chocolate ao leite. Para esse lançamento, o artista plástico Luciano Martins se inspirou no universo teen para criar os desenhos que compõem a embalagem, com palavras como rock, love, teen, notas musicais e corações. O Ovo Cacau Fun traz ainda uma cartela adesiva especial para celulares, computadores feita com material especial, antirresíduos e antibolhas. Os adesivos podem ser fixados e retirados diversas vezes.Com tabletinhos ilustrados com coelhinhos, o ovo tem preço a partir de R$ 26,90.

Pacote especial para Páscoa

Para o feriado de Páscoa o Hotel Transamérica São Paulo,em São Paulo, oferece pacote de hospedagem e almoço com pratos selecionados no domingo de Páscoa.No domingo de Páscoa, um cardápio especial será oferecido no restaurante Verbena. Estarão à disposição no menu do dia três opções de entrada, cinco pratos principais e três sobremesas, que incluem: Salada de camarão com folhas frisée, lolored, endívias, palmito fresco, coração de alcachofra e tomate cereja ao aceto balsâmico, azeite e mel. Como opção de prato principal, Bacalhau grelhado, favas frescas, tomate cereja e batata, azeite de alho e alecrim e Torta de maçã morna ao mel de trufas e sorvete de creme. O valor do almoço é fixo: R$ 145,00 por pessoa, com uma taça de Kir Royal de cortesia. Informações:(11) 5693-4925

Curso de Harmanozição

Harmonizar a bebida com os pratos típicos do período, como o bacalhau, peixes e doces, exige o conhecimento de algumas regras que garantem o equilíbrio dos sabores. Para que não quer errar na escolha, o Club du Vin oferece um curso de harmonização de Páscoa, nos dias 18 e 19 de abri, na unidade de Boa Viagem e Parnamirim, respectivamente, começando sempre às 19h. As aulas abordarão os conceitos básicos de harmonização com exemplos de pratos, incluindo entradas, pratos principais e sobremesas. O curso é ministrado pelo sommelier Ângelo Bruno, que é formado pela Associação Brasileira de Sommeliers - ABS/SP e tem experiência na área há 18 anos. Os interessados podem fazer sua inscrição até o próximo dia 15. O investimento é de R$ 98,00 e as vagas são limitadas. Há descontos especiais para grupos de cinco pessoas.Informações: (81) 3326-5719

Alyssom Moreno

Alyssom Moreno volta ao Pedra de Toque nesta sexta-feira (15) para mais uma apresentação intimista com a participação de Flávio Barra e Georgia Kyrillos, entre outros convidados. Na ocasião, um tributo à Bossa Nova acompanhado de um set-list de hits nacionais composto de samba e pop-rock compõem o repertório.O espetáculo tem formato Jam Sessions – no melhor estilo banquinho, violão e ambiente descontraído. Na apresentação: Alyssom Moreno (voz e violão) e André Lobão (guitarra acústica) acompanham os convidados nas canções. http://www.pedradetoque.com/