O almoço de Dia das Mães é sempre especial, pois é
uma oportunidade de reunir toda a família para celebrar com amor e carinho uma
data que homenageia uma pessoa tão especial. Que tal surpreendê-la com um almoço
saboroso? A sugestão do Madame Excêntrica é a receita de Batatas à Grega,que foi enviada especial pela Nestlé!!!!Sua mãe ficará toda derretida com esse carinho :)
Ingredientes
Meio quilo de batatas em rodelas finas
Meia colher (chá) de sal
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
1 tablete de Caldo MAGGI® de
Galinha
Meia xícara (chá) de ervilhas
Meia xícara (chá) de uvas passas
pretas
Meia xícara (chá) de cenoura em cubos
pequenos
Meio pimentão verde em cubos
1 xícara (chá) de queijo prato ralado
(100g)
2 colheres (sopa) de queijo parmesão
ralado
Azeite para untar
Modo de Preparo
Cozinhe as rodelas de batata em água e sal até ficarem
levemente macias (cerca de 20 minutos). Escorra a água e reserve. Aqueça o Creme
de Leite em banho-maria, sem deixar ferver. Retire do fogo e dissolva o Caldo
MAGGI esfarelado. Misture as ervilhas, as uvas passas, a cenoura e o pimentão.
Reserve. Distribua metade das batatas em um refratário quadrado (22 x 22 cm)
untado. Cubra com metade do Creme de Leite e o queijo prato. Coloque o restante
das batatas e finalize com o Creme de Leite. Polvilhe o queijo ralado e leve ao
forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar.
Sirva.
Rendimento: 8 porções
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