Receita:Torta de Palmito Pupunha

Ingredientes:

Massa:

200g de Margarina Primor Forno e Fogão

1 ovo batido          

Sal a gosto

100ml de creme de leite

300g de Farinha de Trigo All Day     

           

Recheio:

3 colheres (sopa) Margarina Delicia Supreme Canola  

100g Cebola picada        

1 dente de alho picado  

400g de palmito pupunha picado em conserva    

1 xícara (chá) de requeijão      

3 ovos cozidos e picados           

Salsinha picada a gosto             

Cebolinha picada a gosto         

Sal a gosto             

Ovo batido para pincelar                      

Modo de Preparo

Massa:

1.        Coloque na batedeira Margarina Primor Forno e Fogão e bata na velocidade lenta usando o globo

2.        Acrescente o sal e aos poucos os ovos batidos

3.        Adicione crme de leite e bata até montar um creme

4.        Misture a Farinha de Trigo All Day até formar uma massa homogênea.

5.        Resfrie por 1(uma) hora antes de abrir

Recheio:

1.        Refogue o palmito com a cebola picada e o alho na Margarina Delicia Supreme Canola e em uma tigela o palmito refogado, o requeijão, os ovos picados, a salsinha picada e a cebolinha. Acerte o sal. Reserve.

2.        Com 0,350kg de massa cubra o fundo e lateral de uma assadeira para tortas com fundo removível com diâmetro de 20 cm e 4,5 cm de altura.

3.        Preencha com o recheio e usando o restante da massa cubra e decore a torta.

4.        Pincele ovo batido sobre a massa.

5.        Asse em forno pré-aquecido a 160ºC por aproximadamente 45 minutos.