Com a chegada dos dias de sol uma salada de frutas é sempre uma excelente opção.Além de refrescante é ideal para quem procura por uma alimentação mais saudável.E essa não é mais um receita de salada de frutas...Essa é uma receita que leva café,anis estrelado e curry (adoroooo!).
Salada de Frutas com Especiarias
Ingredientes
meia xícara (chá) de Café Pilão
meia xícara (chá) de açúcar
1 pedaço de anis estrelado
1 canela em pau
2 cravos-da-índia
1 xícara e meia (chá) de suco de
tangerina
meia colher (chá) de curry
1 e ½ maçã verde picada com casca
2 xícaras (chá) de abacaxi picado
12 gomos de tangerina picados
1 xícara (chá) de coalhada seca
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o café, o açúcar, o
anis, a canela, os cravos e meia xícara (chá) de
água. Leve ao fogo até engrossar ligeiramente e deixe esfriar.
Misture o suco de tangerina, o curry, a maçã,
o abacaxi e os gomos de tangerina. Leve à geladeira por 3 horas.
Sirva nas xícaras de café com um pouco de coalhada seca por cima.
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