Roteiro Gastronômico para o Dia dos Pais

O Madame Excêntrica preparou um Roteiro Gastronômico para você surpreender seu pai no Dia dos Pais.Escolha o melhor combina com o paladar do seu pai e deixa a data pra lá de especial.

Escalante´s Tex Mex

Para os filhos que optarem por antecipar a  comemoração do dia dos pais, numa proposta bem descontraída, a dica é o Escalante´s Tex-Mex. A novidade, instalada em Boa Viagem, é um trailer cheio de bossa, com comida mexicana assinada pelo chef Fernando Escalante.O espaço conta com estrutura fixa de banheiro, copa e depósito, além de mesas e cadeiras para atendimento e estacionamento para até 10 carros. No cardápio, clássicos da cozinha mexicana como Nachos, Burritos, Quesadillas e Tortillas. A sugestão, para compartilhar, pois a porção é muito bem servida,  é o Carlos Santana (crocantes tortilhas chips cobertas com picadillo, mix de queijo, cheddar, tomate e azeitonas, acompanhado de sour cream, salsa e guacamole – R$21,90).

Escalante´s Tex Mex

Rua Tenente João Cícero 205 - Boa Viagem (esquina com Av. Domingos Ferreira)

Tel: (81) 83452944 / 97186399

Horário de funcionamento: de terça à quinta das 18h à 1h e sexta e sábado das 18h às 2h

                                                             Colina de Atum

Sushi Yoshi

Para os pais que apreciam a culinária oriental, o Sushi Yoshi funcionará normalmente no domingo. A casa, uma das mais tradicionais da cidade, fica localizada em Boa Viagem e atenderá os clientes nos horários de almoço e jantar. No cardápio, idealizado pelo chef Yoshi Matsumoto, opções como o  Gyoza de Bacalhau (pastéis fritos ou cozidos no vapor recheados com bacalhau e acompanhados de molho oriental – R$9,00 porção com duas unidades), a Colina de Atum (sashimi de atum flambado regado ao molho de azeite e molho verde – R$39,60) e o Katsu de Tilápia (filé de tilápia a milanesa crocante, com molho tonkatsu, acompanhado de brócolis e tomate ao creme balsâmico – R$34,90).

Sushi Yoshi

Rua Padre Luiz Marques Teixeira, 155 – Boa Viagem – Recife

Fone: (81)34622748

Horário de funcionamento:

De terça a sábado: das 12h às 15h e das 19h às 23h

Domingo: das 12h às 15h30 e jantar das 19h às 23h

Carré de Cordeiro

Nez Bistrô Casa Forte

O Nez Bistrô, localizado na Praça de Casa Forte, é parada obrigatória para quem quer um almoço de dia dos pais bem especial e está na Zona Norte do Recife. A casa funciona para almoço no domingo e entre as opções do cardápio a dica é começar a refeição com a Panelinha de Bacalhau (bacalhau cremoso com queijo emmental, acompanhada com torradas crocantes – R$29). Para dar continuidade, como prato principal a sugestão é o Carré de Cordeiro (corte especial de cordeiro grelhado em manteiga de ervas, regado com molho rôti, acompanhado de batatas do chef – R$85) e, como sobremesa, um Mille Feuille (mil folhas recheadas com sorvete de doce de leite brigadeiro de toffee – R$25). A casa aceita reservas até às 12h30.

Nez Bistrô Casa Forte

Praça de Casa Forte, 314, ao lado do cartório

Tel: (81) 34417873

Horário de funcionamento:

Segunda a quinta-feira das 18h à meia noite

Sexta-feira das 12h às 16h e das 18h à 1h

Domingo das 12h às 16h

Arroz e Rabada do Sertão Pernambuco.

Oficina do Sabor

Um dia com sabores bem pernambucanos. Esta é a proposta do chef César Santos para o cardápio do Dia dos pais no seu Oficina do Sabor, em Olinda. Para a data especial o chef criou um prato com sotaque bem regional, o Arroz e Rabada do Sertão Pernambuco. A preparação é um arroz vermelho cremoso com rabada desfiada, queijos coalho e manteiga, acompanhado de farofa com manteiga de garrafa e pimenta de cheiro (R$38 por pessoa). Para harmonizar com o domingo, o chef sugere as famosas caipifrutas da casa, com diversos sabores.

Oficina do Sabor

Rua do Amparo 335 – Amparo – Olinda

Fone: (81) 34293331

Horário de funcionamento:

Terça a quinta – das 12h às 16h e das 18h a meia noite

Sexta – das 12h às 16h e das 18h à 1h

Sábado- das 12h à 1h

Domingo – das 12h às 17h