Receita: Muffins de Maçã

Maçã é uma das minhas frutas preferidas.E acho que combina tanto em preparações doces e salgadas,como por exemplo quando colocadas na saladas temperada com molho de iogurte e hortelã.É perfeito.Entre tantas opções de usar a fruta separei essa receita de Muffins de Maçã.Aproveita a dica e prepara como sobremesa do  final de semana.

Ingredientes

1 ovo

1 xícara (chá) de STEVITA CULINÁRIA

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 xícara (chá) de maçã descascada e picada

2 colheres (sopa) de nozes picadas

1 colher (sopa) de óleo

½ xícara (chá) de leite desnatado

Modo de preparar

Bata o ovo na batedeira, até que espume. Acrescente o óleo, o STEVITA CULINÁRIA, a farinha, o fermento, o bicarbonato e a baunilha e bata novamente. Adicione a maçã e as nozes e misture bem. Despeje em 12 forminhas untadas e enfarinhadas. Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam dourados e crocantes. Desenforme-os quente e sirva

Rendimento: 12 muffins

Calorias: 101,7 kcal/muffin

Carboidratos: 16,3 g

Proteínas: 2,4 g

Lipídios: 2,9 g

Receita convencional: 144,3 kcal/muffin